масло растительное масло сливочное 50 г. молоко 250 г. мука 125 г. сахар 50 г. соль
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленный жир, затем попеременно – муку и молоко. Тесту дать перед выпечкой немного постоять.
ванилин 1 г. маргарин 100 г. масло сливочное 100 г. мука 1 стак. сахар 1 стак. яйца 5 шт
Взбейте яйца, затем добавьте туда сахар и еще раз взбейте. Масло растопить и взбить отдельно, затем в него медленно влить взбитое с сахаром яйцо. Постоянно помешивая всыпать муку. В результате должно получиться тесто как на оладьи. Вафельницу чуть смазать растительным маслом или маргарином и выпекать.
дрожжи 20 г. масло сливочное 100 г. молоко 1.5 стак. мука 1 стак. сахар 0.5 чайн. лож.
Измельчить дрожжи, растереть с сахаром, влить полпорции молока, всыпать муку и размешать. Добавить оставшееся молоко, слегка охлажденное растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Поставить в теплое место на 1 час. Количество полученных вафель - 10 штук.
