батон 1 шт джем 50 г. масло шоколадное 100 г. творожная масса 50 г.
Срезать с батона корку, придать ему прямоугольную форму и разрезать вдоль на длинные, толщиной в полсантиметра ломти. Намазать их шоколадным маслом. Между ломтями поместить фруктовый или ягодный джем, между другими ломтями – сладкую творожную массу. Сложенные вместе ломти положить в прохладное место и дать пропитаться. Перед подачей на стол разрезать на одинаковые куски и уложить на поднос, который украсить цветами и ягодами.
Картофельное пюре
Сыр гауда 100 г
Колбаса по количеству человек
Помидор 1
Сливочное масло 30 г
Соль, перец
Зелень
Приготовить картофельное пюре, наполнить им кондитерский мешочек и на плоскую форму для запекания выдавить плотно друг к другу кружки. Колбасу обжарить в сливочном масле. Положить поверх пюре. Помидоры помыть, разрезать на куски и тоже выложить на колбасу, предварительно их посолить и поперчить. Нагреть духовку до 200 С. Зеленый лук нарезать и потушить его 5 мин в сливочном масле, оставшемся от жаренья колбасы. Сыр нарезать кубиками, вместе с петрушкой и луком разложить поверх бутербродов. Запекать 10-15 мин.
хлеб белый 12 ломтиков
сыр 6 ломтиков
сливочное масло 100 г.
сметана 1 ст. л.
горчица 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
огурцы 2 шт.
Размягченное сливочное масло растереть добела, смешать со сметаной, мелко нарезанным луком, сухой горчицей и солью. Хорошо перемешать, охладить. Кусочки белого хлеба одинаковой величины слегка поджарить с одной стороны, а другую намазать приготовленной массой. Поверх нее положить тонкий ломтик сыра, затем кружочек помидора и огурца. Накрыть другим кусочком хлеба, обжаренным уже с обеих сторон. В каждый бутерброд воткнуть 4 шпажки и разрезать на соответствующее количество частей. Подавать к чаю. Или к пиву. Или…
Батон, сливочное масло, сыр.
Ломтики батона, срезанные наискось, намазать маслом; на слой масла нанести ножом-пилой волнистый рисунок, на шпажке закрепить треугольный ломтик сыра — “парус”.
батон 200 г. горчица 0.5 чайн. лож. масло сливочное 30 г. пиво 120 г. сыр 200 г. яйца 2 шт
Ломтики батона обжарить в тостере. Растопить на сковороде масло. Смешать тертый сыр и пиво, заправить горчицей, выложить на гренки. Сверху залить взбитым желтком. Поставить в духовку, пока масса не загустеет.
майонез 2 ст.л. петрушка 30 г. сыр 50 г. фарш мясной 200 г. хлеб белый 300 г. яйца 4 шт
Ломтики хлеба намазать майонезом. Сверху выложить фарш, в фарше сделать углубление и вылить туда сырое яйцо. Посыпать тертым сыром. Бутерброд запечь в духовке, украсить веточками петрушки.
масло сливочное 20 г. сахар 30 г. сыр 50 г. хлеб белый 200 г. яблоки 1 шт
На ломтики хлеба положить немного масла, тертые яблоки, посыпать сахаром. Сверху накрыть ломтиками сыра. На сковороду положить масло, затем бутерброды и поместить в духовку на 5-7 минут.
кетчуп 5 ст.л. килька 1 банка масло сливочное 50 г. сыр 100 г. хлеб белый 300 г.
Кусочки хлебе намазать с обеих сторон маслом, уложить на противень, покрыть слоем тертого сыра толщиной 0,5 см. Поперек положить половинку очищенной кильки пряного посола. Вокруг рыбки полить кетчупом из расчета половина чайной ложки на бутерброд. Бутерброды слегка зарумянить в духовке. Подавать горячими.
На 1 батон понадобится: молоко – 1 – 2 стакана, колбаса – 400 г, майонез – 200 г, сыр 200 г.
Нарежьте батон ломтиками, как для бутербродов. На одну сторону каждого ломтика вылейте 1 – 2 ст.л. молока. На эту же сторону батона положить мелко нарезанную колбасу, смешанную с майонезом. Сверху посыпать натертым сыром.
Уложить бутерброды на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, накрыть крышкой, поставить на медленный огонь. Снизу должна получиться румяная корочка, а сверху – расплавиться сыр.
булочка 6 шт салат готовый 250 г.
С булочки срезать крышечку, вынуть мякиш, заполнить освободившееся место готовым салатом (мясным, овощным, рыбным). Накрыть крышечкой и подрумянить в духовке.
батон 300 г. корица 0.5 чайн. лож. масло сливочное 50 г. сахар 2 чайн. лож. яблоки 3 шт яйца 1 шт
Тонкие ломтики белого хлеба намазать с одной стороны маслом. Очищенные яблоки натереть на терке, добавить сахар, корицу, сырое яйцо, перемешать. Выложить получившийся фарш на чистую сторону булки. Положить бутерброды на разогретую сковороду маслом вниз, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 3-5 минут.
Белый хлеб, лучше батон, нарезанный толщиной примерно 1 см каждый кусок, 150 -200 г вареной колбасы (лучше с чесноком), 1 куриный кубик, 1 луковица, зелень (свежая или сушеная), 3 яйца (сырых).
Взбить яйца (слегка), покрошить в них бульонный кубик, мелко порезанный репчатый лук, порезанную мелкими кубиками колбасу, измельченную зелень, все перемешать, солить не нужно, кубик соленый.
Получившейся смесью намазать куски белого хлеба или батона и класть их намазанной стороной вниз на сковороду с разогретым маслом. Когда намазанная сторона зажарится, перевернуть бутерброд на другую сторону и поджарить до готовности. Бутерброды получаются румяные, хрустящие.
Сыр(лучше Сулугуни), мука, панировочные сухари, яйцо.
Сыр нарезаете кубиками, обмакиваете в яйцо, потом в муку, затем опять в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарите до золотистой корочки (лучше всего во фритюре).
Огурцы свежие 2 шт
Сыр тертый 150 г
Чеснок 3 зубчика
Майонез
Зелень укропа
Для начинки тертый сыр смешиваем с тертым чесноком, заправляем майонезом, кладем мелко нарезанную зелень укропа. Огурцы нарезаем на кружки наискосок и наносим начинку
батон 1 шт.
лососевая консерва 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца 2-3 шт.
сыр 300 г.
майонез 250-300 г.
Отварить яйца. Лососевую консерву выложить на тарелку и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом до полужидкой кашеобразной массы. Лук нарезать полукольцами, а яйца тоненькими ломтиками. Белую сдобу (можно батон или круглый багет), нарезать ломтики как на бутерброд толщиной примерно 1.5-2 см. Лососевую массу намазать на каждый ломтик хлеба, затем положить сверху ломтик яйца и лучок, затем все это покрыть смесью сыра с майонезом. Эти бутербродики уложить на противень, поставить в духовку и печь пока корочка не станет золотистой. Подавать желательно теплыми.
