дрожжи 20 г. картофель 10 шт. молоко 1 стак. мука 1.5 стак. соль 1 ст. ложка
Готовят опару из муки, молока и дрожжей. Ставят на 4-5 часов для брожения. Сырой картофель очищают, натирают на мелкую терку и перемешивают с выброженной опарой, дают подойти и выпекают блины.
