капуста белокочанная 300 г. огурцы свежие 100 г. редька зеленая 200 г. сметана 4 ст.л. соль укроп 1 пучок
Капусту (или салат) промыть, положить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и нарезать тонкой длинной соломкой. Нарезанную капусту следует немного перетереть руками с солью до появления сока, чтобы она стала мягче. Редьку очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать небольшими кусочками. Все соединить, добавить мелко нарезанный укроп (небольшой пучок), соль, сметану, перемешать.
